Dla wielu będzie to pewnie zaskoczeniem ale stolica Polski zajęła  miejsce  na podium  ( po Berlinie i Los Angeles) w rankingu najbardziej przyjaznych veganom miast. Kryteria to ilość restauracji i miejsc usługowych oferujących kuchnię roślinną w stosunku do liczebności mieszkańców, oraz wrażenie przychylności  mieszkańców dla vegańskich inicjatyw. Zaskoczeni? My trochę tak. W królestwie “schabowego” taka rebelia:)) W każdym razie cieszy nas pluralizm i otwartość rodaków bo jak wiadomo kuchnia roślinna zostawia zdecydowanie mniejszy ślad węglowy a my w Brandbooku jesteśmy eko